カスドース 【平戸蔦屋】

カスドースはポルトガルとの交流によって伝わった南蛮菓子のひとつで、日本では蔦屋が元祖となります。

よく溶いた卵黄にくぐらせた専用のカステラを、熱した糖蜜に浮かべ、最後に砂糖をまぶして仕上げた当店を代表する平戸銘菓です。シャリシャリとした砂糖の食感と上品な甘さ、コク深く豊かな卵黄の風味をお楽しみください。

「でばた」には古くからのお菓子の他に、新しいお菓子はもちろん

海の里・長崎県の豊富な海産物の加工品

また、伝統の五島うどんや島原の素麺など

長崎の様々な「美味しい」がいっぱいです。

どうぞ、ご堪能ください。